Kook- en wijnreis Achterhoek met Onno Kleyn
5-daags arrangement beginnend op zondag om 11.00 uur. We gaan koken met Onno en daarvoor de boodschappen doen; daarnaast geeft Onno altijd bergen informatie over alles wat maar enigszins met eten te maken heeft. Een zéér uitgebreide lunch bij bekende kok Nel Schellekens – kok van kop tot kont en van steel tot pit en 0% waste, 100% taste – staat ook op het programma. Een belevenis!
ga je mee?
Koken met Onno Kleyn in de Achterhoek
- Data 2025: 26-30 oktober 2025 (nog 1 kamer voor 2 personen beschikbaar)
- Standplaats: Winterswijk, net erbuiten
- Verblijf: 5 dagen/ 4 nachten op een landgoed
- Groepsgrootte : tussen de 10 en 16 personen
- Prijs 2025: €975, toeslag eenpersoonskamer €190.
Overnachtingsadres
We overnachten op landgoed het Vriezenhuis, even buiten Winterswijk gelegen tussen de bossen en landerijen, heel gunstig gelegen, zowel voor wandelen als voor horeca in de buurt. Het huis is in oude stijl gelaten, met bloemetjesbehang en oude meubeltjes, zelfs uit paleis het Loo. Er is een groot terras en een ruim uitzicht over de bijbehorende landerijen. Het heeft acht kamers met elk een eigen badkamer; daarnaast zijn er vier losse appartementen.
Koken en eten met Onno Kleyn
Tweemaal gaan we een diner bereiden met Onno en eenmaal een lunch. Daarvoor doen we boodschappen op de markt en in streekwinkels. Als culinair journalist en oprichter van de Academie voor culinair schrijven, weet Onno alles over smaken, koken, gerechten en ook nog over de historie hiervan. Een wandelende encyclopedie.
Ook bijzonder: we gaan héél uitgebreid lunchen bij Nel Schellekens. Zij wordt ‘kok van kop tot kont en van steel tot pit” genoemd en haar motto is 0% waste, 100% taste. Zij gebruikt alleen producten uit de omgeving, dus ook de olie en de wijn komt uit de buurt.
Prachtige wandelroutes
Het is niet moeilijk om wandelroutes te vinden rond Winterswijk, allemaal zijn ze even mooi. We zitten vlakbij natuurgebied Bekendelle, waar een liefelijk riviertje doorheen stroomt, de Slinge. Het coulisselandschap kenmerkt zich door houtwallen, heggen en doorkijkjes tussen de bomen door. In de tijd dat wij er zijn, oktober, zijn de bossen getooid in herfstkleuren en is het hier op zijn mooist.
