Het was een hele bevalling. Maanden, járen aan voorwerk gingen eraan vooraf. Het zat niet altijd mee, de omstandigheden waren soms extreem. Het was de vraag of het überhaupt zou lukken. Maar in het voorjaar van 2014 was het zover en zag zij het daglicht. Ze was weliswaar erg klein, maar toen iedereen zo enthousiast was, kon je niet anders dan denken: dit is een klein wonder.
In 2014 kreeg zij officieel de naam Klein Wonder. Zij had flink wat stevigheid gekregen en haar pure frisheid behouden. Bij haar eerste presentatie in 2015 won zij prompt een bronzen medaille! En het bleef maar medailles regenen, zo dol was iedereen op haar: 2016 zilver, 2017 en 2018 GOUD!
Het is dan ook een topwijn. Gemaakt van souvignier gris, komt deze goed tot zijn recht bij vettere vissoorten of kip. Of bij Brabantse Wal asperges met een smaakvolle ham!
Ga mee op excursie naar Domaine de Brabantse Wal, en proef dit kleine wonder van Paul Bossche, en zijn andere prijswinnende wijnen. Met een heerlijke bijpassende aspergelunch en een wandeling door natuurgebied de Kalmthoutse Heide, https://www.vinaventura.nl/wijn-excursie-domaine-de-brabantse-wal/
